Ingredientes (1 cóctel):

  • Brandy o coñac: 40 ml
  • Anís dulce: 40 ml
  • Hielo: c/s
  • Piel de limón o naranja: para decorar (opcional)

Elaboración:

Paso 1. Preparar el vaso

Enfriar un vaso corto o de cóctel y llenarlo con hielo.

Paso 2. Añadir el brandy

Verter el brandy o coñac sobre el hielo y remover suavemente.

Paso 3. Incorporar el anís

Añadir el anís dulce lentamente para que se integre sin perder intensidad aromática.

Paso 4. Terminar y servir

Decorar con una piel de limón o naranja, exprimir ligeramente para liberar los aceites y servir inmediatamente.

Tip experto:

Para una versión más elegante, servir sin hielo y muy frío, removiendo previamente ambos licores en un vaso mezclador: el equilibrio de aromas se percibe mejor.

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