Ingredientes (1 cóctel):

• Hojas de menta fresca 6–8 uds.
• Aguardiente 40 ml
• Zumo de naranja natural 80 ml
• Licor de cereza 20 ml
• Azúcar líquido o jarabe simple 10 ml (opcional)
• Hielo c/s
• Rodaja de naranja y cereza para decorar

Elaboración:

Paso 1. Preparar la menta

Lavar y secar la menta; machacar suavemente las hojas en el fondo del vaso con el azúcar líquido para liberar los aromas sin romperlas en exceso.

Paso 2. Añadir el aguardiente

Verter el aguardiente sobre la menta, remover suavemente y añadir hielo hasta llenar el vaso.

Paso 3. Incorporar la naranja y la cereza

Añadir el zumo de naranja lentamente y, con ayuda de una cucharilla, verter el licor de cereza para que quede en capas y se forme el efecto “semáforo”.

Paso 4. Terminar y presentar

Si se desea decorar con una rodaja de naranja y una cereza; servir inmediatamente sin agitar para mantener las capas visibles.

Tip experto:

Para un efecto semáforo perfecto, enfriar previamente todos los líquidos y verter el licor de cereza sobre el dorso de una cuchara: caerá lentamente y no se mezclará.