Ingredientes:

• 1 manzana
• 1 pera
• 1 plátano
• 1 naranja
• 100 g de uvas o frutos rojos
• 2 cucharadas de azúcar o miel (opcional)
• Jugo de 1 limón
• Opcional: unas hojas de menta fresca o un chorrito de licor suave

Elaboración:

Paso 1. Preparar las frutas
Lavar bien todas las frutas. Pelar la manzana, la pera y el plátano. Cortar todas las frutas en cubos pequeños y las uvas o frutos rojos por la mitad si es necesario.

Paso 2. Evitar la oxidación
Rociar la fruta cortada con el jugo de limón para que no se oscurezca y conservar su frescura.

Paso 3. Mezclar y endulzar
Colocar todas las frutas en un bol grande. Añadir azúcar o miel al gusto y mezclar suavemente para no romper la fruta. Dejar reposar unos minutos para que los sabores se integren.

Paso 4. Servir
Servir fría en copas o boles individuales. Decorar con hojas de menta o un chorrito de licor suave si se desea.

Tip experto:

Añadir fruta con diferentes texturas y colores (como kiwi, mango o frutos rojos) y deja macerar la macedonia en la nevera 15/20 minutos antes de servir ya que intensifica el sabor y hace que la fruta quede jugosa y fresca.