Ingredientes:

• • 4-5 manzanas reinetas (aproximadamente 800 g)

• • 100 ml de agua

• • 50-70 g de azúcar (ajustar al gusto o sustituir por miel)

• • 1 tira de piel de limón o unas gotas de jugo (opcional)

Elaboración:

Lava, pela y descorazona las manzanas. Córtalas en trozos medianos.

Añade los ingredientes en una olla.

Tapa la olla y deja cocer a fuego lento unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la manzana esté blanda y se pueda aplastar fácilmente.

Tritura y déjala enfriar, para luego disfrutar.

Tip experto:

Añadir una rama de canela y un toque de vainilla natural mientras hierve.