Gastro Ruta por Priaranza del Bierzo
El 1 de noviembre realizamos una nueva gastro ruta por Priaranza del Bierzo con doble degustación de pinchos. Con una duración aproximada de 3 horas, se salvó un recorrido circular de 6,43 kilómetros.
Además del espectacular paisaje, pudimos disfrutar de excelentes elaboraciones en el Estaco Bar Inés y en El Sitio de mi Recreo.
Gastro Ruta por Teixeira
El 26 de octubre realizamos una nueva gastro ruta por Teixeira. Un recorrido circular de poco más de 7 kilómetros y con un desnivel acumulado de 350 metros.
Tienes más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.
Después de cada ruta, retomamos fuerzas con unos deliciosos pinchos preparados en la Cantina de Teixeira, un espacio que combina la tradición con la buena mesa. Más que un simple bar, es un acogedor restaurante donde la cocina berciana cobra protagonismo.
Gastro Ruta por Tremor de Abajo
El 25 de octubre realizamos una nueva gastro ruta por Tremor de Abajo. Una hermosa ruta con un trazado circular y una distancia a cubrir de casi 8 kilómetros.
Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.
Después de cada ruta, retomamos fuerzas con unos deliciosos pinchos preparados en la Cantina de Elena. Ubicada en el corazón del pueblo, esta acogedora cantina combina la calidez del ambiente berciano con la tradición de los bares rurales.
Gastro Ruta por Balboa y Canteixeira
El 28 de septiembre realizamos una nueva gastro ruta con doble recorrido y doble degustación. La primera ruta tuvo lugar en Balboa, con un recorrido circular de 5,2 kilómetros y, tras la degustación, se realizó la segunda ruta por Canteixeira, de 3,2 kilómetros.
Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.
Después de cada ruta, retomamos fuerzas con unos deliciosos pinchos preparados en Amalavida (Balboa) y en la Palloza de Canteixeira. Imposible elegir el más delicioso de todos ellos:
- Arroz con botillo del Bierzo
- Bizcocho con pera conferencia del Bierzo
- Bomba rellena de botillo del Bierzo
- Hojaldre relleno de cecina y queso Veigadarte con pimiento asado del Bierzo
- Tortilla de patata y manzana reineta del Bierzo, sobre pan tumaca y con pimiento asado del Bierzo
- Croquetas de calabacín
Y después de esta inolvidable gastro ruta, esperamos el momento de descubrir un nuevo paraje y cantina del Bierzo.
Gastro Ruta por Aira Da Pedra
La segunda parte de la gastro ruta del domingo 7 de septiembre, la realizamos por Aira Da Pedra. La distancia recorrido fue aproximadamente de 3 kilómetros, con un desnivel acumulado de 128 m.
Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.
Al finalizar la ruta repusimos fuerzas con una degustación de pinchos en el Bar Centro Social Veigadolmo, compuesto por:
- Tosta de pimientos, anchoa y boquerón
- Cóctel «semáforo» de botillo, cachelos y repollo
- Empanada de chichos en hojaldre
Consulta AQUÍ el primer recorrido de esta ruta por Villa de Acero.

Gastro Ruta en Villar de Acero
El domingo 7 de septiembre realizamos una gastro ruta muy especial, con doble recorrido y doble degustación. La primera ruta tuvo lugar en Villa de Acero, con un recorrido circular de 4 kilómetros y un desnivel acumulado negativo de 200 m.
Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.
Al finalizar la ruta repusimos fuerzas con una degustación de pinchos en la Cantina O Fiandón. Todo una exaltación de la calidad de los productos del Bierzo donde pudimos saborear:
- Tosta de huevo con panceta
- Callos con garbanzos
- Botillo del bierzo con cachelos y repollo
- Feixós con miel
Y después de esta parada, retomamos nuestro recorrido con una nueva gastro ruta por Aira Da Pedra.


Gastro Ruta por Chano
Apuramos los últimos días del verano para realizar una nueva ruta, en esta ocasión por Chano. Así pues, el sábado 6 de septiembre, iniciamos una nueva ruta desde el Pub Araña, donde también finalizamos para saborear unos deliciosos pinchos que luego os comentaremos.
Un recorrido entre valles, vestigios ancestrales y pueblos con encanto. La senda conecta Chano con Guímara, cruzando ríos, prados y bosques, con el castro celta de Chano como testigo del pasado de estas tierras.
El esfuerzo, sin duda, mereció la pena. Y al finalizar, degustamos los siguientes sabrosos pinchos por gentileza del Pub Araña:
- Croquetas de botillo
- Milhojas de calabacín con anchoas y pimientos
- Tosta de secreto con compota de manzana reineta
Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.




Gastro Ruta por Burbia
El domingo 31 de agosto realizamos la gastro ruta por Burbia, de recorrido circular, con salida y meta en el bar La Casa Vieja. El recorrido fue de casi 7 kilómetros, con un desnivel acumulado de 64 metros.
Un recorrido entre montañas y ríos que refleja la esencia del Bierzo occidental. La senda atraviesa bosques centenarios, antiguos caminos ganaderos y zonas de baño naturales, conectando Burbia con su entorno más característico.
Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.
No hay mejor forma de reponer fuerzas y rematar la ruta, que con una degustación de pinchos en el bar La Casa Vieja. Allí pudimos saborear dos estupendos pinchos, uno salado y otro dulce:
Donde los ingredientes principales han sido los productos del Bierzo.


Gastro Ruta por Candín
El domingo 20 de julio realizamos la gastro ruta por Candín, de recorrido circular, con salida y meta en Candín. El recorrido fue de menos de 5 kilómetros, con un desnivel acumulado de 110 metros.
Una ruta donde hemos estado en contacto directo con la naturaleza de los Ancares, recorriendo parajes de gran belleza y sin mucho esfuerzo.
Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.
No hay mejor forma de reponer fuerzas y rematar la ruta, que con una degustación de pinchos en el Bar Estanco de Candín. Allí pudimos saborear dos estupendos pinchos, uno salado y otro dulce:
Donde los ingredientes principales han sido los productos del Bierzo.





























