Category: Gastro Rutas

Gastro Ruta por Valtuille de Arriba

Llegamos a la última Gastro Ruta prevista por algunas de las cantinas del Bierzo.

El domingo 14 de diciembre amaneció un día frío y gris en el Bierzo que no detuvo nuestras ganas de realizar esta ruta por Valtuille de Arriba. Un recorrido circular de 7 kilómetros que nos acercó a algunos de los viñedos centenarios de la comarca.

Finalizamos la jornada en El Filandón Berciano. Un lugar de encuentro, buena conversación y gastronomía local, donde nos amenizaron con un amplio repertorio de pinchos, dulces y salados:

Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.

Gastro Ruta por Valtuille de Arriba
Gastro Ruta por Valtuille de Arriba
Gastro Ruta por Valtuille de Arriba
Gastro Ruta por Valtuille de Arriba

Gastro Ruta por Busmayor

En diciembre realizamos las dos últimas rutas de esta hermosa aventura.

Así pues, el sábado 13 de diciembre le llegó el turno a la ruta por Busmayor. Un recorrido realmente mágico, a través del hayedo, cascadas cristalinas y senderos otoñales. La ruta fue de sentido circular, con una distancia aproximada de 6,40 kilómetros y un desnivel acumulado en torno a los 350 metros.

Al finalizar nuestro recorrido, reconducimos nuestros pasos hasta la Cantina de Busmayor. Situada al final del pueblo, fue el punto final esperado para reponer fuerzas con unas deliciosas elaboraciones caseras:

Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.

Gastro Ruta por Busmayor
Gastro Ruta por Busmayor
Gastro Ruta por Busmayor
Gastro Ruta por Busmayor
Gastro Ruta por Busmayor

Gastro Ruta por Almagarinos

Finalizamos el mes de noviembre con una nueva ruta, esta vez por Almagarinos.

Lamentamos que nuestro guía de montaña no nos puedo acompañar por encontrarse enfermo. Motivo por el cual recurrimos a realizar una experiencia nueva en la montaña conocida como «baño de bosque» (o shinrin-yoku en japonés). Se trata de una práctica de bienestar que consiste en sumergirse en un entorno forestal y conectar con la naturaleza a través de los cinco sentidos para mejorar la salud física y mental. Esta terapia, popularizada en Japón, busca reducir el estrés, la ansiedad y mejorar la capacidad de atención al inhalar compuestos como los fitoncidas que liberan los árboles. Sin duda una nueva experiencia en un entorno único.

Finalizamos la jornada en la Cantina de Golçalves, donde disfrutamos de un gran repertorio de platos típicos del Bierzo:

Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.

Gastro Ruta por Almagarinos
Gastro Ruta por Almagarinos
Gastro Ruta por Almagarinos
Gastro Ruta por Almagarinos
Gastro Ruta por Almagarinos
Gastro Ruta por Almagarinos
Gastro Ruta por Almagarinos
Gastro Ruta por Almagarinos
Gastro Ruta por Almagarinos

Gastro Ruta en Porcarizas

A pesar del tiempo, el 29 de noviembre disfrutamos de una espectacular ruta por Porcarizas. La etapa tuvo un recorrido circular y una distancia aproximada de 8 kilómetros llenos de belleza natural.

Las nieblas hicieron acto de presencia y el paraguas fue un fiel compañero a lo largo de este recorrido. Al finalizar, una gran recompensa en la Cantina del pueblo. Tiempo para reponer fuerzas, quitar los abrigos y comentar la estupenda mañana y el descubrimiento de nuevos paisajes del Bierzo.

No te pierdas las recetas de los pinchos que degustamos en la Cantina de Porcarizas:

Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.

Gastro Ruta en Porcarizas
Gastro Ruta en Porcarizas
Gastro Ruta en Porcarizas
Gastro Ruta en Porcarizas
Gastro Ruta en Porcarizas

Gastro Ruta por Cacabelos

El 9 de noviembre comenzamos una nueva ruta por la localidad de Cacabelos. Un recorrido de poco más de 8 kilómetros pero de baja dificultad, que transcurrió entre viñedos. 

Finalizó el recorrido en la Bodega-Bar El Niño. Una de las bodegas más auténticas del Bierzo, que mantiene su esencia original año tras año. En esta emblemática bodega de Cacabelos pudimos degustar diversos pinchos al más puro estilo berciano.

Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.

Gastro Ruta por Cacabelos
Gastro Ruta por Cacabelos
Gastro Ruta por Cacabelos
Gastro Ruta por Cacabelos
Gastro Ruta por Cacabelos
Gastro Ruta por Cacabelos

Gastro Ruta por Oencia

El frío de noviembre no ha impedido hacer esta hermosa ruta por Oencia. El 8 de noviembre realizamos un recorrido circular de unos 5,5 kilómetros entre sotos de castaños y con vistas espectaculares.

Con un desnivel acumulado de 268 metros, salimos de Oencia con ganas de descubrir nuevos rincones del Bierzo. Al finalizar nuestra ruta, llegando a Oencia, disfrutamos de unos deliciosos pinchos en la Cantina de Oencia. Un lugar donde se mantiene vivo el espíritu de las antiguas tabernas bercianas, y que combina la actividad de bar con tienda de ultramarinos.

No te pierdas las recetas de los pinchos que nos ofreció la Cantina de Oencia:

Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.

Gastro Ruta por Oencia
Gastro Ruta por Oencia
Gastro Ruta por Oencia
Gastro Ruta por Oencia
Gastro Ruta por Oencia
Gastro Ruta por Oencia

Gastro Ruta por Castroquilame

El 2 de noviembre realizamos una nueva gastro ruta por Castroquilame. Un recorrido circular de poco más de 9 kilómetros y con un tiempo estimado de alrededor de cuatro horas. 

Tienes más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.

Después de cada ruta, retomamos fuerzas con unos deliciosos pinchos preparados en el Estanco Bar Casa Berta. Situado en el corazón del pueblo, actúa como centro de encuentro para sus habitantes donde pueden tomar un café, compartir una charla y abastecerse de productos básicos en su tienda de ultramarinos.

Toda una experiencia culinaria que nos dejó un estupendo sabor de boca.

Gastro Ruta por Castroquilame
Gastro Ruta por Castroquilame
Gastro Ruta por Castroquilame
Gastro Ruta por Castroquilame

Gastro Ruta por Priaranza del Bierzo

El 1 de noviembre realizamos una nueva gastro ruta por Priaranza del Bierzo con doble degustación de pinchos. Con una duración aproximada de 3 horas, se salvó un recorrido circular de 6,43 kilómetros.

Además del espectacular paisaje, pudimos disfrutar de excelentes elaboraciones en el Estanco Bar Inés y en El Sitio de mi Recreo.

Estos son los estupendos pinchos que tuvimos la fortuna de saborear:

ESTANCO BAR INÉS

EL SITIO DE MI RECREO

Toma nota de todas estas y otras recetas en nuestro apartado del Gastroblog llamado «recetario«.

Gastro Ruta por Priaranza del Bierzo
Gastro Ruta por Priaranza del Bierzo
Gastro Ruta por Priaranza del Bierzo
Gastro Ruta por Priaranza del Bierzo
Gastro Ruta por Priaranza del Bierzo
Gastro Ruta por Priaranza del Bierzo

Gastro Ruta por Teixeira

El 26 de octubre realizamos una nueva gastro ruta por Teixeira. Un recorrido circular de poco más de 7 kilómetros y con un desnivel acumulado de 350 metros. 

Tienes más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.

Después de cada ruta, retomamos fuerzas con unos deliciosos pinchos preparados en la Cantina de Teixeira, un espacio que combina la tradición con la buena mesa. Más que un simple bar, es un acogedor restaurante donde la cocina berciana cobra protagonismo.

Toma nota de estas recetas:

Toda una delicia que no puedes dejar de probar a realizar en tu casa.

Gastro Ruta por Teixeira
Gastro Ruta por Teixeira
Gastro Ruta por Teixeira
Gastro Ruta por Teixeira
Gastro Ruta por Teixeira
Gastro Ruta por Teixeira
Gastro Ruta por Teixeira
Gastro Ruta por Teixeira

Gastro Ruta por Tremor de Abajo

El 25 de octubre realizamos una nueva gastro ruta por Tremor de Abajo. Una hermosa ruta con un trazado circular y una distancia a cubrir de casi 8 kilómetros. 

Tiene más información sobre esta ruta en La Senda de las Cantinas.

Después de cada ruta, retomamos fuerzas con unos deliciosos pinchos preparados en la Cantina de Elena.

Ubicada en el corazón del pueblo, esta acogedora cantina combina la calidez del ambiente berciano con la tradición de los bares rurales. 

Gastro Ruta por Tremor de Abajo
Gastro Ruta por Tremor de Abajo
Gastro Ruta por Tremor de Abajo
Gastro Ruta por Tremor de Abajo